Platz 3 Verdauung

Wählen Sie aus der Kopfzeile den gewünschten Bereich zu diesem Arbeitsplatz. Für Links zu anderen Arbeitsplätzen klicken Sie auf das bipweb-Logo. Hier finden Sie die Seiten, die Sie vor dem Kursbesuch zur Vorbereitung der einzelnen Experimente brauchen. Hier finden Sie die Seiten, die Sie während des Kursbesuches zur Auswertung der einzelnen Experimente brauchen, um Messresultate zu berechnen und grafisch darzustellen. Hier finden Sie die Seiten, die Sie sich nach Durchführung der Experimente anschauen können, um die Experimente anhand der Fragen aus dem Kursheft noch einmal zu rekapitulieren. Auf diese Seiten können Sie bei Bedarf zugreifen, wenn Sie Informationen zu Struktur und Funktion einzelner Moleküle benötigen. Dabei wird jeweils ein neues Fenster geöffnet Von hier haben Sie direkten Zugriff zu allen verfügbaren Seiten dieses Arbeitsplatzes. An diesen Arbeitsplatz wird keine Auswertungshilfe mit bipweb benötigt.   Grundlagen: Kohlenhydrate (S. 7, pdf), Benedictsche Probe ( S.9, pdf), Aminosäuren und Proteine (S. 10, pdf), Lipide (S. 16, pdf) und Nucleinsäuren (S. 20, pdf), Photometrie (S. 31, pdf) Bezug zu anderen Plätzen Exp. 10.5, Substratspezifität von Trypsin und Chymotrypsin Exp. 1.6, UV-Spektren von Nucleotiden Exp. 4.1, Colorimetrischer Nachweis von Peptidbindungen Experiment 3.1 Verdauung von Eieralbumin durch Pepsin Vorbereitung: Vorkommen der Verdauungsenzyme und Abbau von Nahrungsmitteln Durchführung: Keine rechnerische oder grafische Auswertung nötig Nachbereitung: - Lexikoneinträge: Pepsin, Pepsinogen, Biuret Experiment 3.2 Aktivierung von Chymotrypsinogen Vorbereitung: Bedeutung der Zymogene, Produkte und Reaktionen der Verdauungsenzyme Durchführung: Keine rechnerische oder grafische Auswertung nötig Nachbereitung: Eine Frage aus dem Kursheft Lexikoneinträge: Chymotrypsinogen, Chymotrypsin, Trypsin, N-Benzoyl-Tyrosinethylester, Phenolrot Experiment 3.3 Löslichkeit der Lipide Vorbereitung: Bestandteile von Mizellen, Plasmamembran und Lipoproteinen. Löslichkeit von Lipiden in Lösungsmitteln Durchführung: Es werden keine Auswertungshilfen benötigt Nachbereitung: Vier Fragen aus dem Kursheft Lexikoneinträge: Arachidonsäure, Cholesterin, Cholsäure, Fett, Linolensäure, Linolsäure, Myristinsäure, Ölsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure, Calciumchlorid, Bariumchlorid Experiment 3.4 Verdauung von Triacylglycerinen mit Lipase und Nachweis der entstandenen Verdauungsprodukte Vorbereitung: Galle, Lipase, Emulsion, Fett und Öl, Prinzip der chromatografischen Trennung Durchführung: Keine rechnerische oder grafische Auswertung nötig Nachbereitung: Vier Fragen aus dem Kursheft Lexikoneinträge: Pankreas-Lipase, Phenolrot, Ölsäure Experiment 3.5 Abbau von Stärke durch Amylase Vorbereitung: Abbau von Kohlenhydraten Durchführung: Keine rechnerische oder grafische Auswertung nötig Nachbereitung: Drei Fragen aus dem Kursheft Lexikoneinträge: Amylase, Stärke, Maltose, Iod Experiment 3.6 Nachweis reduzierender Zucker nach Benedict Vorbereitung: Reduktionsprobe Durchführung: Keine rechnerische oder grafische Auswertung nötig Nachbereitung: Vier Fragen aus dem Kursheft Lexikoneinträge: Fructose, Glucose, Mannose, Benedict-Reagens, Saccharose, Stärke, Ascorbinsäure   Selbsttest zu Platz 3