Mizellen

Welche Bestandteile können in den folgenden Strukturen enthalten sein?

 

Mizellen im Dünndarm

Plasmamembran

Lipoproteine

Proteine

Triacylglycerin

Diacylglycerin

Monoacylglycerin

Fettsäuren

Phosphatidylcholin

Cholesterin-Fettsäure-Ester

Phosphatidylethanolamin

Cholesterin

Gallensäuren

           richtige Antwort

Löslichkeit

Unter welchen Bedingungen sind die folgenden Substanzen löslich?

 

Freie Fettsäuren

Triacylglycerine

Basisches Wasser

Chloroform

Angesäuertes Wasser

richtige Antwort

Löslichkeit der Lipide in Lösungsmitteln

In welchem Löungsmittel sind die folgenden Substanzen besser löslich?

 

Wasser

Chloroform

Protonierte Fettsäuren

Deprotonierte Fettsäuren

Seife

Cholesterin

Triacylglycerin

Vitamin A

Vitamin C