Welches sind die haupsächlichen Endprodukte bei der Verdauung von Triacylgycerinen mit pankreatischer Lipase? -> Antwort Fettsäuren und β-Monoacylglycerin Welche der Verdauungsprodukte werden im Dünndarm resorbiert? -> Antwort Fettsäuren und β-Monoacylglycerin Welche physiologisch wichtigen Unterschiede bestehen zwischen der pankreatischen Lipase und der Triacylglycerin-Lipase im Fettgewebe? -> Antwort Pankreatische Lipase Fettgewebslipase Wird sezerniert Intrazellulär Nicht reguliert Hormonal reguliert* * Positiv: Adrenalin, Glucagon, ACTH (alle über cAMP-Anstieg und Proteinkinase C). * Negativ: Insulin (über cAMP-Senkung und Proteinkinase C wie auch über Proteinphosphatase. Weshalb wird Ölsäure und nicht Stearin- oder Palmitinsäure als Referenzsubstanz für Fettsäure in der Dünnschichtchromatographie verwendet? -> Antwort Der Nachweis von Fettsäuren mit Iod beruht auf der Anlagerung von Iod an Doppelbindungen.