Zeichnen Sie die Strukturformel der Komponenten der in diesem Experiment verwendeten Pufferlösung von pH 10.3. Wie gross ist der pKa-Wert dieses Puffersystems? -> bipweb Lexikon!

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Weshalb verschiebt sich das Absorptionsmaximum von Tyrosin nach Deprotonierung der Seitenkette (phenolische OH-Gruppe) zu grösserer Wellenlänge?

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Durch die Deprotonierung der Hydroxylgruppe entsteht ein grösseres delokalisiertes Elektronensystem. Ein Elektronenpaar des Sauerstoffatoms nimmt nun daran Teil. Durch Vergrössern des Resonanzystems wird das Absorptionsmaximum zu grösserer Wellenlänge (geringerer Anregungsenergie) verschoben.