Weshalb ist die Proteinkonzentration im Serum und Plasma leicht unterschiedlich? -> Antwort Serum wird durch Gerinnung von Plasma gewonnen; dabei fällt Fibrin aus. [Serumprotein] = [Plasmaprotein] - [Fibrinogen] [Plasmaprotein] = 65 - 80 g/l [Serumprotein] = 62- 77 g/l [Fibrinogen] = 3 g/l